Ингредиенты
Порций: 4
2 ст.л. растительного или кокосового масла
1/2 луковицы
1 стакан риса
0.5 ч.л. зиры
1 пучок свежей кинзы или петрушки
1.5 стакана воды
соль, перец
Способ приготовления
Подготовка:5мин › Приготовление:30мин › Общее время: 35мин
Разогреть масло на сковороде. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить 5-7 минут до прозрачности.
Затем добавить промытый рис и зиру, обжарить 2 минуты, помешивая, чтобы рис равномерно покрылся маслом. Добавить мелко нарезанную зелень.
Влить воду и довести до кипения. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать (1 раз!) и накрыть крышкой. Готовить 20 минут на маленьком огне, пока рис не впитает всю жидкость.
Совет:
Рис не нужно помешивать, иначе он быстро впитает воду, но при этом останется сырым.