20 г Картофель –

20 г Морковь –

10 г Корень сельдерея –

5 г Лук репчатый –

20 г Горошек зеленый –

20 г Капуста –

150 мл Вода –

1 мл Раствор поваренной соли 25%

Овощи вымыть, очистить и мелко нашинковать. Сложить в эмалированную кастрюлю и залив холодной водой, варить на слабом огне под крышкой. Когда овощи размякнут, отвар готов. Теперь, его нужно процедить через несколько слоев стерильной марли и добавив раствор поваренной соли, еще раз прокипятить.