Ингредиенты:

25 гр лука-порея, мелко порезанного
1 ст л растительного масла
150 гр моркови, очищенной и мелко порезанной
175 гр картофеля, очищенного и мелко порезанного
75 гр куриной печени
150 мл куриного бульона

Приготовление:

Промыть печень и порезать на кусочки.
Обжарить лук-порей в масле до мягкости, добавить печень и обжаривать, пока не поменяет цвет. Добавить морковь и картофель, влить бульон, довести до кипения, затем накрыть крышкой и готовить 20 мин до мягкости.