Ингредиенты:
4 яйца, 50 г сливочного масла, 400 г овощей, 5 ст. л. тертого сыра
Приготовление:
Для этого блюда надо предварительно отварить овощи. Можно взять смесь овощей (морковь, свекла, помидоры) или использовать только один вид. В чашку для супа положить сливочное масло и растопить его в течение 30 секунд. Сливочное масло можно заменить растительным. В этом случае надо взять примерно 4 столовые ложки подсолнечного масла и разогреть. Предварительно отваренные и нарезанные овощи перемешать с разогретым маслом и греть в печи примерно 3-4 мин на полной мощности. Перемешать хотя бы один раз. После этого осторожно влить яйца, проткнуть желтки. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в печи примерно 1,5-2 мин, пока белок не станет твердым, а желток густым.