Для рецепта вам потребуется:


масло сливочное - 60 мл.
мука - 45 мл.
молоко - 250 мл.
куриный бульон - 250 мл
соль - 3 мл.
перец (молотый) - 1 мл.

В кастрюле разогреть сливочное масло. Положить муку и готовить на медленном огне 2 минуты. Добавить молоко, бульон, соль и перец. Уменьшить огонь и варить, пока масса не станет однородной. Количество ингредиентов указано из расчета на 2 стакана (500 мл).