Для рецепта вам потребуется:


мука - 2 ст.л.
жир (от жареного мяса или птицы) - 1 ст.л.
бульон - 300 мл
специи - по вкусу.


Муку растереть в жире и разбавить бульоном. Нагревать на полной мощности 3-5 минут до закипания, продолжать кипятить до загустения. Когда пройдет половина времени, помешать. Добавить специи и ужаренный до коричневого цвета сок от мяса или птицы.