Для рецепта вам потребуется:


мука - 1/2 стакана
вода - 1 стакан
сок и жир от жарки курицы.

Добавить немного воды в муку и размешать венчиком до пастообразной консистенции. К жидкости, выделившемуся при жарке курицы, добавить стакан воды и довести до кипения на среднем огне. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влить приготовленную мучную пасту.

Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет и начнет пузыриться. Посолив и поперчив по вкусу, снять подливу с огня и перелить в соусник.