Для рецепта вам потребуется:


лук репчатый - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
жир (в котором жарились котлеты)
бульон - по вкусу
сухарики - по вкусу
соль, специи - по вкусу.

Лук, очистив, мелко нарезать и выложить в разогретую сковороду с жиром, в котором жарились котлеты. Добавить немного муки и слегка обжарить до золотистого цвета.

Развести поджарку бульоном или водой и добавить сухарики. Посолив и поперчив по вкусу, добавить специи и перемешать.

Довести подливу до кипения, выложить в нее котлеты и тушить на небольшом огне 10 минут.