Для рецепта вам потребуется:


клюква - 1/3 стакана
корица - 1 кусочек
сахар - 1/2 стакана
крахмал картофельный - 1 ч.л.

Клюкву залить водой, добавить кусочек корицы и вскипятить. Процедить отвар через сито, растирая ложкой.

Развести 1 ч.л. крахмала в 1 ст.л. воды. Смешать 2 стакана клюквенного отвара с сахаром и довести до кипения. Влить разведенный крахмал, снова довести до кипения и готовить на слабом огне, постоянно помешивая, еще 3-4 минуты.

Готовую подливку из клюквы подать в соуснике.