Ингредиенты 4 порции

Сливочное масло 80 г

Цыпленок 700 г

Пшеничная мука 15 г

Белый хлеб 60 г

Петрушка 15 г

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Инструкция

1.  У тушек цыплят отделить мякоть, мясо отбить, посолить, посыпать черным перцем и запанировать в муке.

Затем смочить растопленным сливочным маслом, запанировать в хлебных крошках и жарить на сливочном масле.

2.  Поджаренные куски мяса уложить на блюдо, полить растопленным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

3.  На гарнир можно подать картофельное пюре, отварную фасоль или зеленый горошек.