 |
Для того чтобы блюдо смогло порадовать домочадцев, оно должно быть не только вкусным, но и красивым. Это касается и изделий из теста. Вариантов лепки вареников много — все зависит от вашей фантазии и количества свободного времени. Форма для вареников – один из предметов кухонной утвари, помогающих продуктивно использовать время и силы, отведенные на приготовление пищи. |
Ингредиенты
 |
Мука — 2 стакана Яйца для теста - 2 шт Вода - 300 гр Шпинат — 1 пучок Яйца — 6 штук Сыр — 100 грамм Сахар — 1 чайная ложка Соль — 1 чайная ложка |
Приготовление
Для начала подготовим тесто.
Смешаем муку с водой.
Добавим 1 яйцо. Добавим сахар и соль.
Все тщательно вымесим. Должно получиться крутое тесто.
Накрываем его полотенцем, чтобы не заветрилось.
Теперь приступим к начинке.
Листья шпината промоем под прохладной водой.
Можно их измельчить в блендере, либо мелко нарезать вручную.
Яйца отварим вкрутую.
Трем сыр на терке.
Можно взять мягкий сыр или творог.
Тогда добавьте в него немного соли.
Яйца нужно покрошить и перемешать с зеленью и сыром.
 |
Сначала вам нужно раскатать тесто одним пластом и вырезать из него круги с помощью формы |
 |
На кружочки нужно класть начинку и тщательно прижать края формы |
 |
Форму перед лепкой каждого вареника необходимо присыпать мукой, чтобы тесто не прилипало и вареничек легко отходил от формочки |
 |
Так лепим все наши вареники |
Нагреваем в кастрюле воду.
В кипящую воду забрасываем вареники.
Они должны всплыть и прокипеть минут 5-7.
Осторожно помешайте, чтобы убедиться, что вареники не пристали ко дну кастрюли.
После этого достаем их шумовкой и выкладываем в глубокую тарелку.
Подавать со сливочным маслом или различными соусами по вашему вкусу.
