С помощью подливы можно «обогатить» любой гарнир: гречку, картофельное пюре, макароны, рис и т. д. Простые и несложные рецепты помогут превратить самое обычное блюдо в очень вкусное и сытное кушанье.

 Ингредиенты

1 луковица;

Растительное масло;

Соль;

Перец;

Паста томатная или домашний томат - 150-200 г;

Ложка муки;

Лавровый лист;

Немного сахара;

Вода - 250 мл (для аромата и более насыщенного вкуса можно добавить пару бульонных кубиков).

Шпинат

Приготовление

Лук измельчить и обжарить на растительном масле.

Добавить муку и обжарить до золотистого цвета.

Затем выложить к нему томатную пасту или томат и томить еще несколько минут. 

В горячей воде растворить 2 бульонных кубика. 

Смесь сразу влить к луку. 

Все ингредиенты тщательно перемешать, посолить, поперчить и добавить немного сахара. 

Добавить мелко нарубленный шпинат.

Кинуть пару лавровых листов и тушить под закрытой крышкой несколько минут. 

Выключить огонь и оставить подливу загустевать.