Не раз было отмечено, что, находясь в плохом расположении духа, стоит съесть что-нибудь вкусненькое, как и настроение тотчас же становится лучше, неприятности кажутся не такими уж серьезными и оптимизма значительно прибавляется... Интересно, а можно ли питаться так, чтобы настроение постоянно было ровным и жизнерадостным?

Хорошее настроение у человека определяется не только его личными обстоятельствами, но и его самочувствием. А оно в немалой степени зависит от нормального состояния организма. Существуют природные компоненты, которые помогают решить задачу, - вещества, поставляющие в организм энергию и витамины. Можно предложить и другой, более оригинальный вариант. Например, так подобрать состав продуктов питания, чтобы они, в конечном счете, помогали выработке в организме «гормона счастья» - серотонина. Именно высокое содержание этого вещества в крови дает человеку ощущение радости и энергии. Серотонин вырабатывается, например, при употреблении сладостей. Многим часто хочется «заесть» неприятности плиткой шоколада или джемом.

Марина Цветаева высказалась по этому поводу более ярко: «Шоколадом лечить печаль...» Кроме сладостей подобными свойствами обладают и углеводы - макароны, картофель, рис. Итак, сладости и мучное? Но хорошо известно, что именно они способствуют полноте. Поэтому их можно себе разрешить, но в малых количествах. Если с утра плохое настроение и все вокруг раздражает, а через минуту-другую так и тянет излить на кого-нибудь гнев или разразиться плачем, можно съесть кусочек ржаного хлеба или два кусочка шоколада, апельсин, горсточку изюма.

Очень важно также пить много жидкости: 2-3 л в день. Пусть это будут минеральная вода, фруктовые чаи, овощные соки. Жидкости снижают концентрацию натрия в организме, что очень хорошо влияет на самочувствие. Ведь этот химический элемент препятствует работе веществ, которые обеспечивают хорошее настроение, здоровый сон и снимают боль. А, кроме того, употребление большого количества жидкости повышает эффективность любой диеты, поскольку из организма быстрее выводятся вредные продукты обмена веществ.

Некоторые плоды и овощи содержат серотонин в своем составе. К ним относятся картофель, шпинат, помидоры, бобовые, баклажаны, красный перец.

Для лучшего усвоения компонентов диеты, помимо 5-разового питания, обязательно ежедневно надо выпивать, по крайней мере, 8 стаканов минеральной воды или фруктового чая. Утром натощак надо обязательно выпить стакан минеральной воды, а перед сном - чашку чая с мелиссой, которая успокаивает и способствует здоровому сну.

Еще несколько правил. Диета оптимизма рекомендуется только здоровым людям. Продолжительность ее от 1 до 3 недель. Повторять диету можно через каждые два месяца. Такой режим питания лучше запланировать на периоды спадов настроения и даже при частых простудах, особенно в переходное время года и периоды магнитных бурь.