Картошка сначала отваривается в мундирах, затем смешивается с кусочками ветчины, сметаной и растопленным маслом. Все обильно посыпается зеленым луком и тертым сыром и запекается в духовке. Вкусный ужин для всей семьи.
Ингредиенты
Порций: 6
700 г картошки (5-6 средних картофелин)
200 г ветчины, нарезать кубиками
1/2 стакана зеленого лука, нарезать
1/2 стакана сметаны
50 г сливочного масла, растопить
1 стакан тертого сыра
соль по вкусу
1 ст.л. горчицы (по желанию)
Способ приготовления
Отварить картошку в мундирах, остудить и натереть на крупной терке. Чуть подсолить и сложить в форму для запекания.
Поверх картошки выложить кусочки ветчины. Посыпать зеленым луком. Сверху полить растопленным сливочным маслом и сметаной (в сметану по желанию можно добавить ст.л. горчицы). Взять вилку и все слегка перемешать.
Посыпать сверху тертым сыром и запекать 30 минут при 180 С, пока сыр не расплавится.
Замена ингредиента
Ветчину можно заменить готовым куриным мясом.