Ингредиенты: 

2 ст. л. гречневой муки, 
1 ст. ки­пятка, 
1/2 ст. горячего молока, 
1 ч. л. сахарного песка, 
1/2 ч.л. сливочного масла, 
щепотка поваренной соли.

Приготовление: 

гречневую муку залить 1 кипятком и варить 15-20 мин до готовности, затем влить в кастрюлю с кашей горячее молоко, добавить сахар, соль, поставить снова на огонь и, постоянно по­мешивая, дать каше закипеть 2 раза, чтобы она загус­тела. В готовую кашу положить сливочное масло.