! Сегодня

 

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков

Прочитано 337 раз
Ингредиенты:

цветная капуста - 100 г, 
кабачок - 100 г,
сливочное масло - 5 г, 
детское молоко - 100 мл, 
соль - по вкусу.

Приготовление:

Кабачок, почистить, помыть и нарезать мелкими кубиками. Помыть цветную капусту (если капуста свежая, нужно удалить зелёные листья и разобрать на соцветия или разрезать на небольшие кусочки).
Варить примерно 15-20 минут кабачок и цветную капусту на среднем огне.
Полученную массу измельчить в блендере. В овощное пюре добавить горячее молоко, тщательно перемешать и прокипятить на среднем огне в течение 2-3 минут. Добавить сливочное масло.
Top