Ингредиенты:

15 г сливочного масла,
50 г риса для пудинга,                                              
1–2 столовые ложки сахарной пудры,                            
600 мл молока,                                        
1/2 ч. ложки ванильной эссенции, 
клубничный джем или светлая патока по вкусу.

Приготовление:

Смажьте маслом мелкое блюдо для запекания. Положите в него рис и сахар, залейте молоком, добавьте ванильную эссенцию и присыпьте сверху кусочками оставшегося масла. Запекайте в заранее прогретой до 150 °С духовке в течение 2 часов, периодически помешивая. Подавайте горячим, размешав рис вместе с клубничным джемом, светлой патокой или фруктовым пюре.