Ингредиенты:

1 л воды,
150 г филе рыбы,
1/2 луковицы,
яйцо,
1 ст. ложка муки,
соль.

Приготовление:

Кусочки рыбного филе и дольки репчатого лука пропустите через мясорубку.
В полученную массу добавьте яйцо и муку. Все посолите и перемешайте.
Из филе делайте небольшие шарики и опускайте их в кипяток, варите под крышкой 10 минут на слабом огне.
Подавайте тефтели с рассыпчатым рисом и вареной морковью.