Ингредиенты:

курица (филе) – 100 г,
масло – 5 г,
бульон куриный – 1/2 ст.
соль на кончике ложки,
сельдерей (корень) – 1 шт.

Приготовление:

Курицу отварить, пропустить через мясорубку дважды, после чего дополнительно протереть. В фарш добавить бульон, масло, соль, размешать и прокипятить, помешивая. Корень сельдерея отварить, протереть через сито и добавить к куриному пюре. Тщательно перемешать.