Ингредиенты:

2 стакана муки, 
3 яйца, 
1 стакан сахара, 
200 г сметаны, 
50 г маргарина, 
400 г вишни, 
1/2 ч. ложки разрыхлителя.

Приготовление:

Сметану взбить с сахаром, маргарин растопить, добавить к взбитой сметане, перемешать. Добавить яйца и взбить все до пышной густой пены. Вишни очистить от косточек, добавить в тесто, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, осторожно перемешать, вылить тесто в смазанную форму и выпекать в духовке при 200 градусах примерно 30-40 минут.