! Сегодня

 

Пудинг тыквенно-яблочный

Прочитано 329 раз
Ингредиенты:

Тыква— 100 г, 
молоко — 50 г, 
яблоко— 50 г, 
манная крупа — 2 ч. ложки, 
сахар —1 ч. ложка, 
яйцо — 1/2 шт., 
масло для смазывания формы.

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры и семечек, промыть, мелко нарезать и потушить в молоке до полуготовности. Добавить очищенное и нашинкованное яблоко и тушить до готовности тыквы. Затем медленно всыпать манную крупу, постоянно помешивая, и проварить на слабом огне еще 10 мин. Массу охладить, добавить сахар, 1/2 желтка, перемешать, ввести 1/2 взбитого белка. Массу выложить в смазанную сливочным маслом формочку и запечь в духовке 10—15 мин. Перед подачей полить растопленным сливочным маслом.
Top