! Сегодня

 

Суп яблочный с рисовыми клецками

Прочитано 348 раз
Ингредиенты:

Яблоко — 1 шт., 
курага — 4 шт., 
1 ст. ложка риса, 
молоко — 0,5 стакана, 
вода — 1 стакан, 
сахар — по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления клецек рис варить 10 мин., потом воду слить и залить рис горячим молоком, положить 1 ч. ложку сахара и варить в закрытой посуде на слабом огне. Готовую горячую вязкую кашу сразу же выложить ровным слоем толщиной 1,5 см на смоченное водой блюдо и охладить. Нарезать охлажденную рисовую кашу небольшими кусочками в форме ромбиков.
Яблоки очистить, порезать дольками; курагу тщательно промыть. В кипящую воду положить яблоки и курагу, сварить до готовности, протереть через сито-Отвар процедить и подсластить. В теплый или охлажденный отвар положить рисовые клецки.
Top