! Сегодня

 

Суп с разными овощами

Прочитано 346 раз
Ингредиенты:

Морковь— 1/3 шт., 
капуста белокочанная — 1/4 листика, 
картофель — 1/2 шт., 
зеленый горошек (свежий, свежезамороженный или консервированный) — 1 ч. ложка, 
молоко — 1 стакан, 
вода — 1/2 стакана, 
масло сливочное — 2 ч. ложки, 
раствор соли — 1/2 ч. ложки.

Приготовление:

Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой или мелкими кубиками, положить в кастрюлю с растопленным маслом и, закрыв крышкой, тушить на слабом огне. Белокочанную капусту нашинковать, картофель очистить и нарезать так же, как и морковь. Капусту, картофель и зеленый горошек добавить к моркови, залить все горячей водой, добавить раствор соли и варить в закрытой посуде до мягкости овощей. Затем влить горячее молоко и варить суп еще 2—3 мин. В тарелку с супом можно положить гренки из пшеничного хлеба.
Top