! Сегодня

 

Суп молочный с манными клецками

Прочитано 337 раз
Ингредиенты:

Крупа манная — 1 ст. ложка с верхом, 
вода — 1/2 стакана, 
молоко — 1 стакан, 
масло сливочное — 2 ч. ложки, 
сахарный сироп —1 ч. ложка, 
раствор соли — 1/2 ч. ложки.

Приготовление:

Для приготовления клецек вскипятить 1 /2 стакана воды с 1/2 ч. ложки сливочного масла и раствором соли, всыпать манную крупу и, помешивая, проварить кашу на слабом огне в течение 5 мин. В слегка остывшую кашу добавить еше немного сливочного масла, тщательно перемешать.
Стакан молока вскипятить вместе с половиной стакана горячей воды, добавить сахарный сироп и раствор соли. В кипящую жидкость класть чайной ложкой небольшие клецки. Варить клецки при слабом кипении 5—7 мин. Когда клецки всплывут, суп готов. В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла.
Top