Ингредиенты:

Картофель— 2шт., 
сметана— 2ст. ложки, 
раствор — соли 1/2 ч. ложки, 
щепотка зелени.

Приготовление:

Картофель сварить в подсоленной воде "в мундире", очистить его от кожуры, нарезать кубиками, сложить в кастрюлю с подогретой сметаной, посолить, аккуратно перемешать и прокипятить. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.