! Сегодня

 

Картофель с морковью

Прочитано 350 раз
Ингредиенты:

Картофель— 1,5 шт., 
морковь — 1/2 шт., 
масло сливочное — 2 ч. ложки, 
раствор соли — 1/2 ч. ложки.

Приготовление:

Картофель очистить, сполоснуть холодной водой, нарезать крупными кубиками (ок. 1,5—2 см), залить небольшим количеством кипятка, влить раствор соли и сварить до готовности. Морковь вымыть, очистить, срезать с нее верхний слой (оставшуюся сердцевину можно употребить в суп), нарезать мелкими кубиками (0,5—0,7 см), положить в небольшую кастрюлю с растопленным маслом, подлить 1—2 ст. ложки воды, закрыть крышкой и, помешивая, тушить до мягкости. Готовую горячую морковь и картофель сложить в одну посуду и перемешать.
Top