Ингредиенты:

100 гр кальмаров,
1,5 ст.л вареного риса,
1 ч.л твердого тертого сыра,
1 варёное яйцо,
2 ч.л сметана,
соль.

Приготовление:

Отвариваем в слегка подсоленной воде в течение 5 мин. кальмаров, охлаждаем и шинкуем их соломкой.
Соединяем нашинкованных кальмаров с отваренным рисом, натёртым сыром и порубленным яйцом.
Перед тем, как подать салат, посолите его и заправьте густой сметаной.