Ингредиенты:

Картофель -2 шт.,
говяжий фарш – 2 ст.л.,
масло растительное – 2 ст. л.,
соль.

Приготовление:

Картошку очистить, выложить в форму, запекать 20 мин. После этого остудить, отрезать верхушки и извлечь ложкой часть мякоти, сделав "горшочки". Фарш предварительно обжарить 20 минут, залив небольшим количеством воды. Мякоть размять, посолить, смешать с фаршем. "Горшочки" заполнить получившейся массой, накрыть фольгой и запечь. Перед подачей полить картофель маслом и посыпать зеленью.