Ингредиенты:

5 столовых ложек творога; 
1 морковь; 
1 чайная ложка манной крупы; 
2 чайной ложки пшеничной муки; 
1 столовая ложка сметаны; 
1 яйцо; 
2 чайных ложки сливочного масла; 
2 чайные ложки сахарного сиропа; 
соль.

Приготовление: 

вымойте морковь, очистите и натрите на мелкой терке. Тушите со сливочным маслом в кастрюле с закрытой крышкой. Когда морковь станет мягкой, добавьте манную крупу и потушите еще 5-7 минут на медленном огне. Охладите тушеную морковь, добавьте яйцо, протертый творог, сахар и соль. Полученную массу перемешайте, скатайте шарики и обваляйте в муке. Обжарьте сырники на масле с обеих сторон. Готовые сырники подавайте со сметаной.