1 порция - 50 г
Ингредиенты: 

50 г творога, 
1/2  желтка, 
2 ч. л. сахара, 
1 ст. л. сухарной муки, 
2 ст. л. сливочного масла, 
1 г соли.

Приготовление: 

Творог протереть сквозь сито, половину желтка растереть с сахаром и 1/2 ст. л. масла. Перемешать все вместе с творогом, добавить 1 ст. л. сухарной муки и еще раз перемешать. Полу­чившуюся творожную массу выложить в форму, сма­занную маслом и посыпанную сухарной мукой, про­сеянной через сито, и поставить на пар в духовку на 30 мин. Пудинг можно подавать с какой-нибудь фрук­товой подливкой.