Ингредиенты:

Капуста - 150 гр, 
молоко - 0,5 стакана, 
масло сливочное - 10 гр, 
мука - 6 гр, 
соль. 

Приготовление:

Цветную капусту вымыть, сварить в воде пополам с молоком, посолить. Осторожно вынуть. Растопить масло, обжарить в нем муку, доливая воду в которой варилась капуста. Этим соусом залить капусту.