Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
Судак
Для кляра:
яйца - 2 шт.,
мука - 50г,
панировочные сухари - 50 г,
соль.
Приготовление:
Судак почистить, порезать на стейки.
Готовим кляр - взбить яйца+соль по вкусу, добавить муку и панировочные сухари. Взбиваем до однородной консистенции.
Стейк судака окунаем в кляр и жарим на медленном огне.