Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
2 куриные ножки,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
300 г консервированных помидоров,
2 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка молотого красного перца,
1 стручок сладкого болгарского перца, соль.
Приготовление:
Куриные ножки обмыть и обсушить салфеткой; посыпать солью, красным перцем.
Мелко нарезать лук и чеснок, сладкий перец порезать полосками.
Помидоры отцедить и порезать. Форму смазать маслом, выложить в нее лук, чеснок, перец, помидоры; посолить, поперчить.
На овощи положить куриные ножки и прожарить все сначала в духовке 10— 15 мин, а затем в печи на средней мощности 7—8 мин.
За это время ножки перевернуть несколько раз. На тарелки выложить тушеные овощи, сверху — ножки.