! Сегодня

 

Рубленые котлеты с рисом

Прочитано 398 раз

risovie kotleti

 

Очень удобный рецепт котлет - в нем сразу есть и мясо, и гарнир.

 

Ингредиенты:

 

- 2 шт куриного филе

- 12-14 столовых ложек риса

- болгарский перец - по вкусу

- 1 яйцо

- укроп - по вкусу

- соль и специи - по вкусу

- растительное масло - для жарки

 

Приготовление:

 

Рис промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде, оставляем остывать.

 

Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки. Чем мельче, тем лучше.

 

Болгарский перец измельчаем и смешиваем с остывшим рисом. Потом туда же добавляем кусочки филе, укроп и вбиваем яйцо. Солим, добавляем черный молотый перец и перемешиваем до однородности.

 

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем фарш ложками, ровняем и жарим на среднем огне около 8 минут с одной стороны. После, переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем жарить также около 8 минут.

 

Готовые котлеты складываем в емкость, доставая по мере необходимости.

Top