Понадобится

200 г сладких перцев

150 г огурца

200 г помидоров

100 мл растительного масла

3 ст л уксуса

200 г репчатого лука

200 г болгарской брынзы, тертой

1/4 пучка петрушки

соль по вкусу

Как готовить

1. Перцы очистить от семян и черенка и нашинковать на тонкие кусочки.

2. Огурец очистить от кожуры и нарезать на маленькие кубики.

3. Нарезать помидоры на кусочки. Смешать, посолить по вкусу и заправить маслом и уксусом.

Салат выложить на большую тарелку, украсить нарезанным на кольца луком и посыпать тертым сыром и нарезанной петрушкой.