Понадобится

Свежая (можно мороженную) рыба - 400г,

картофель - 250г,

маслины - 50г,

пучок салата (латук),

1 яйцо,

растительное масло - 1 столовая ложка,

1 лимон,

соль и черный перец по вкусу.

Как готовить

Рыбу отварить в маленьком количестве воды или на пару, охладить, отделить от костей и мелко порезать.

Картофель и яйцо отварить и порезать кубиками, салат - соломкой.

Все смешать.

Смесь посолить-поперчить, сбрызнуть маслом и соком лимона.

Хорошо размешать, уложить в салатник и украсить маслинами.

Можно заправить готовым майонезом или домашним майонезом, приготовленным из 1 желтка, 1 столовой ложки растительного масла и нескольких капель сока лимона.