Понадобится

Мясо кролика (филе) - 1 кг,

3 кусочка белого хлеба,

маринованный перец 150г (3 шт),

сливочное масло 20г,

маслины - 10 шт,

лук репчатый - 50г,

1 пучок зелени петрушки,

раст.масло и уксус по 20 мл,

паприка - 10г (1 столовая ложка),

соль по вкусу.

Как готовить

Мясо отварить, отделить от костей, нарезать на порции и положить в глубокую емкость.

Из белого хлеба приготовить сухарики, перец маринованный порезать кольцами, лук и петрушку измельчить.

Все добавить к мясу, заправить маслом, уксусом, паприкой и солью.

Хорошо перемешать и разложить в салатники.