ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 большие картофелины для запекания, каждая разрезанная вдоль на 8 длинных кусочков

¼ стакана пикантного итальянского соуса

1 пакетик Хрустящих панировочных сухарей

4 филе пикши

¼ стакана дрессинга (сметаноподобный соус)

Порций: 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреть духовку до 200°С. Картофель перемешать с итальянским соусом и ¼ стакана сухарей. Разложить на большой противень и выпекать 20 мин.

Тем временем, остатком панировочных сухарей посыпать большое блюдо. Смазать рыбу 2 ст.ложками дрессинга с одной стороны; этой же стороной положить на блюдо. Намазать с другой стороны.

Положить рыбу на противень к картофелю. Выпекать 15 мин. или до полной готовности (пока рыба будет легко распадаться, а картофель станет мягким).

Подсказки:

Можно использовать филе любой белой рыбы, таких как палтус или треска.