ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 ст.ложка подсолнечного масла

4 филе лосося

1 стакан обезжиренного молока

½ стакана обезжиренного сливочного сыра

½ стакана измельченных огурцов

2 ст.ложки измельченного свежего укропа

Порций: 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подогреть масло в большой неглубокой сковороде на среднем огне.

Положить в него куски лосося; жарить по 5 мин. с каждой стороны или пока лосось не станет распадаться.

Вынуть из сковороды; накрыть, чтобы не остыл.

Добавить молоко и сливочный сыр в сковороду, где готовили лосось; жарить, помешивая, пока не станет мягким.

Добавить огурцы и укроп.

Вернуть лосося на сковороду. Жарить 2 мин. пока не прогреется.

Подавать под соусом из сливочного сыра.

Подсказки:

Когда лосось будет готов, он потемнеет и будет легко распадаться.

Перед приготовлением проверьте филе лосося на наличие костей. Удалите их с помощью пинцета