ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г. картофеля для запекания (приблизительно 3 - 4 шт.), нарезанной кубиками

1 литр обезжиренного куриного бульона

1 стакан молока

3 кусочка раскрошенного бекона

1 стакан измельченного сыра Чеддер

1 измельченная зеленая луковица

¼ стакана сметаны

Порций: 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поставить картофель в микроволновую печь на 5 мин., помешать через 2-3 мин.

Добавить бульон и молоко.

Поставить в микроволновую печь на 10 мин., помешать через 5 мин.

Тщательно помять картофель с помощью картофелемялки.

По 2 ст.ложки бекона и сыра и 1 ст.ложке лука отложить для украшения.

Все оставшееся добавить в суп.

Суп подавать украшенным беконом, сыром, луком и сметаной.

Подсказки:

Подавайте суп с зеленым салатом и хлебом из не просеянной муки.