ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 г говяжьего фарша

2,5 стакана холодной воды

1 банка (200 г.) нарезанных тушеных помидоров,

¾ стакана нарезанной моркови

¾ стакана нарезанных грибов

½ стакана перловой крупы быстрого приготовления

2 измельченных зубка чеснока

1 ч.ложка сухих листьев орегано

250 г нарезанного сыра

Порций: 6

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подрумянить мясо в большой кастрюле; осушить.

Добавить воду, помидоры, морковь, грибы, перловую крупу, чеснок и орегано.

Довести до кипения. Уменьшить огонь и накрыть крышкой.

Варить на медленном огне 10 минут или до полной готовности перловки.

Добавить сыр; размешивать пока он не расплавится.

Подсказки:

Приукрасьте: посыпьте сверху измельченной свежей петрушкой перед тем, как подавать.