Ингредиенты 10 порций

Белый хлеб 4 куска

Куриный фарш 600 г

Молоко 150 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Петрушка 1 пучок

Лисички 150 г

Укроп 1 пучок

Репчатый лук 1 головка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Панировочные сухари 1 стакан

Инструкция

1.  Грибы и лук мелко нарезать и обжарить до готовности. Яйцо отварить и порубить.

В миске смешать грибы, яйцо и измельченную зелень, приправить.

2.  Хлеб очистить от корки, вымочить в молоке, отжать.

К фаршу добавить хлеб и взбитые яйца, приправить, тщательно перемешать до однородной массы.

3.  Фарш разделить на лепешки, в середину каждой поместить начинку, залепить.

Обвалять в панировке и жарить на умеренном огне до готовности.