ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 измельченных кусочков Бекона

2 средние картофелины, тонко нарезанные

¼ стакана кусочков зеленого лука

100 г сыра Фета с базиликом и помидорами

Порций: 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поджарить бекон в большой антипригарной сковороде на среднем огне.

Вынуть бекон шумовкой на бумажное полотенце.

Оставить жир на сковороде для жарки картофеля.

Выложить картофель на сковороду.

Убавить огонь; жарить 15 мин. иногда помешивая.

Добавить лук; жарить помешивая 2 мин. Снять с огня.

Добавить сыр и хорошо перемешать.