ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 банки (по 425г) белых бобов

2 стакана нарезанных свежих зеленых бобов

2 стакана нарезанных помидоров

½ стакана итальянского соуса

2 ст.ложки измельченного базилика

2 ст.ложки тертого сыра пармезан

Порций: 6

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать бобы, помидоры и соус; накрыть.

Поставить в холодильник на 1 час.

Посыпать базиликом и сыром перед тем, как подавать.

Подсказки:

Для пряности посыпьте молотым черным перцем.

Свежие бобы можно заменить 2 стаканами нарезанной спаржи, приготовленной на пару.

Если Вы хотите, чтобы свежие бобы были более мягкими, сварите их.

Для этого, бросить бобы в кипящую воду на 1-2 мин.

Затем, вынуть и немедленно погрузить в холодную воду.