ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 очищенных апельсина без косточек, разделенных на дольки

¼ стакана измельченного красного лука

2 измельченные зеленые луковицы

½ стакана винегретного соуса (винный уксус и прованское масло в пропорции 1:4, соль, перец, итальянские пряности - в количестве по вкусу)

½ средней головки салата ромэн

Порций: 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать апельсины и лук в большой салатнице.

Добавить соус; слегка перемешать.

Выложить салат равномерно на 4 блюда; сверху готовую смесь.

Подсказка:

Обычно, в итальянской домашней кулинарии, соусы заготавливают заранее и хранят в холодильнике в стеклянной посуде.

Винегретный соус можно использовать для разных салатов.