! Сегодня

 

Жаркое с говядиной и овощами

Прочитано 280 раз

zharkoe s govyadinoj i ovosshami

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана неочищенного риса

¼ стакана легкого соевого соуса

2 ст.ложки легкой приправы «Каталина»

¾ ч.ложки измельченного имбиря

500 г. говядины для бифштекса (боковина), нарезанной тонкими полосами

2 ч.ложки кукурузного крахмала

1 пакет (500 г) замороженной овощной смеси (разморозить)

¼ стакана жаренного арахиса

Порций: 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сварить рис.

Тем временем, смешать соевый соус, приправу и имбирь.

Мясо посыпать кукурузным крахмалом.

Сбрызнуть большую антипригарную сковороду маслом; поставить на средний огонь.

Положить туда мясо; жарить, помешивая 3 мин. до готовности.

Добавить овощи и смесь соевого соуса; жарить, помешивая 3 мин., пока соус не станет густым, а овощи мягкими.

Сверху выложить рис; посыпать арахисом.

Подсказки:

Кукурузный крахмал можно заменить 4 ст.ложками муки.

Подсластить блюдо можно, добавив 2 ст.ложки апельсинового конфитюра и 1/8 ч.ложки измельченного красного перца в смесь соевого соуса.

Top