! Сегодня

 

Острая закуска из кабачков

Прочитано 272 раз

ostraya zakuska iz kabachka

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 больших кабачка

- 3 дольки чеснока

- 2-3 помидоров

- укропа и петрушки

- подсолнечного масла для жарки

- майонез

- мука

- зелень

- соль, специи

Порций: 2

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1

Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками не толсто, примерно толщиной 0,5 см.

ШАГ 2

Посыпать кабачки с обеих сторон специями и солью, после чего оставить их постоять на 5 минут.

ШАГ 3

Разогреть сковороду, налить масло, далее кабачки предварительно обмакнув с двух сторон в муку и обжарить каждый кружочек.

ШАГ 4

Обжаренные кабачки выкладываем на блюдо и даём им остыть.

Пока кабачки остывают готовим простой соус из майонеза и чеснока.

Нарезаем мелко чеснок и смешиваем с майонезом.

Кабачки остыли, смазываем их соусом из майонеза и чеснока.

ШАГ 5

Режим помидоры на кружочки и выкладываем их на каждый кабачок сверху.

ШАГ 6

Помидорчики тоже слегка смазываем соусом из майонезом с чесноком.Сверху украшаем нашу закуску посыпая зеленью, отправляем в холодильник на пол часа. Закуска готова,

Приятного аппетита.

Top