Очень простой рецепт из лосося, подойдет для праздничного стола! Лосось я готовлю сама (магазинам не доверяю) на ночь засыпаю филе лосося 2 ст. ложками соли и 1 ст.л сахара специи по вкусу - готово

Сырок тоже нужно выбирать правильно - смотрите на состав там не должно быть консервантов и называться должен именно "сырок" а не "сырный продукт"...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для блинов:

молока - 0.250л

яйца - 1 шт

мука - 2/3 - 1 ст

соль

сахар

Для начинки:

лосось соленый - 150 гр

сырок плавленый - 100 гр

сливки 30% - 2ст.л

укроп - 10 гр

Порций: 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить блины, мне понадобилось 4 блина на 2 рулета, но кол-во блинов зависит от размера и толщины, я их пеку очень тонкими по этому для 1 рулета использую 2 блина.

Тонко нарезаем лосось.

Потертый сырок смешиваем со сливками и укропом.

Выкладываем сырок на полвину блина, затем на сыр выкладываем ломтики лосося,крутим рулетики

Нарезаем наискосок ломтиками по 1,5 см

выкладываем на тарелку