! Сегодня

 

Запеканка картофельная с мясом

Прочитано 276 раз

zapekanka kartofelnaya s myasom

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1кг.картофеля,

350-400г.свинного фарша,

100г сыра,

250мл.сметаны,

1 большая луковица,

соль,

перец,

свежая зелень

Порций: 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Отварить картофель в мундире.

Остудить и очистить.

Нарезать её кружочками.

2.Включить духовку и разогреть до 200с.

3.Лук очистить и мелко порубить.

Поджарить до золотистого цвета и добавить фарш.

Прожарить 3-4мин.

Посолить и поперчить по вкусу.

4.В огнеупорную глубокую форму для запекания на дно выложить слой картофеля (чтобы каждый ломтик находил друг на друга) оставив 2 картофеля ещё на один слой.

5.Добавить в сметану мелко порубленную зелень, соль, перец.

Смазать половиной сметаны слой картофеля.

По желанию можно добавить дольками помидор.

Далее выложить фарш и опять слой сметаны.

Потом слой картофеля.

6.Отправить в духовку на 15 мин.

После вынуть и посыпать тёртым сыром и снова поставить в духовку пока не образуется золотистая корочка. 

Top