ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 куриных филе (по 170 г каждое), нарезанные кусочками и отбитые

4 ч.ложки медовой горчицы

12 тонких кусочков копченой ветчины

4 кусочка швейцарского сыра

1/3 стакана взбитых яиц

½ стакана сухих хлебных крошек

Порций: 4

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Предварительно разогреть духовку до 180°С.

Положить курицу на большую разделочную доску.

Помазать каждый кусочек 1 ч.ложкой горчицы; сверху положить по 3 кусочка ветчины и 1 кусочек сыра.

Каждое филе плотно скрутить в трубочку.

Окунуть в сбитые яйца, равномерно осыпать хлебными крошками со всех сторон.

Выложить швом вниз на мелкий слегка смазанный жиром противень.

Выпекать 25 мин.

Покрыть фольгой и выпекать еще 15 - 20 мин. до полной готовности.

Подсказки:

В случае необходимости, края рулетиков укрепите зубочистками.

Перед тем, как подавать, зубочистки убрать.

Подавать, украшенными измельченной свежей петрушкой.